Jeroen Wolfers

Posted via web from Jeroen’s posterous

Posted via web from Jeroen's posterous

Rut hälsade på mig på jobbet idag. Det tar på krafterna att leka.

/Jeroen

Posted via email from Jeroen’s posterous

Rut hälsade på mig på jobbet idag. Det tar på krafterna att leka. /Jeroen Posted via email from Jeroen's posterous

Lilla Rut fick en ny gunga idag. Jo, hon gillar den, tror vi …

Posted via email from Jeroen’s posterous

Lilla Rut fick en ny gunga idag. Jo, hon gillar den, tror vi … Posted via email from Jeroen's posterous

Jag bakar allt som oftast det bröd vi äter. Finns orken och tiden gör
jag gärna ett surdegsbröd från Bröd-Martin, men  till vardags blir det bröd som på bilden: ”Enkelt lantbröd” ut boken  ”Kärlek, oliver och timjan” av Anna och Fanny Bergenström. (Adlibris-länk).

Brödet är lätt att baka och blir väldigt gott. Så här görs det:

1 stort bröd (jag brukar köra dubbel sats)
1/2 paket jäst
2 tsk salt
1 msk honung
5 dl ljummet vatten
3 dl grahamsmjöl
6-7 dl vetemjöl
ca 1 dl vetemjöl till utbakningen

Smula ned jästen i en degbunke. Strö över salt och klicka i honung.
Slå över lite det ljumma vattnet och rör tills jästen är löst. Häll i
resten av vattnet. Blanda i grahamsmjöl och sist vetemjöl. Arbeta ihop
degen med trägaffel. Låt den ganska lösa degen jäsa med en handduk
över bunken i cirka 1 timme.

Lägg ett bakplåtspapper på en plåt. Ställ åt sidan.
Arbeta in ytterligare 1-2 dl vetemjöl i den jästa degen och arbeta
degen några minuter i bunken. Tippa ut den i väl mjölat bakbord och
forma degen till ett rejält bröd. Lyft över till bakplåten. Skär några
snitt i ytan med en vass kniv. Jös brödet i 20 minuter medan du värmer
ugnen till 250 grader. Ställ in ett kärl med vatten som bildar ånga
också.
Grädda brödet i 15 minuter. Sänk värmen till 200 grader och grädda
tills det gått sammanlagt 40 minuter eller tills brödet är 95-98
grader inombords. Låt svalna på galler.

Posted via email from Jeroen’s posterous

Jag bakar allt som oftast det bröd vi äter. Finns orken och tiden gör jag gärna ett surdegsbröd från Bröd-Martin, men  till vardags blir det bröd som på bilden: "Enkelt lantbröd" ut boken  "Kärlek, oliver och timjan" av Anna och Fanny Bergenström. (Adlibris-länk). Brödet är lätt att baka och blir väldigt gott. Så här görs det: 1 ...

Rut och Henny tyckte att kycklingmiddag funkade fint.

/Jeroen

Posted via email from Jeroen’s posterous

Rut och Henny tyckte att kycklingmiddag funkade fint. /Jeroen Posted via email from Jeroen's posterous

I går började Henny på ”storbarnsavdelningen”, med barn upp till fem års ålder. En dags inskolning fick räcka, och imorse var hon glad som en lärka när vi kom fram till dagis. Nästa vecka börjar lilla Rut på Dagis.

Och för er som gillar floskler: Jösses, så fort tiden går.

I går började Henny på "storbarnsavdelningen", med barn upp till fem års ålder. En dags inskolning fick räcka, och imorse var hon glad som en lärka när vi kom fram till dagis. Nästa vecka börjar lilla Rut på Dagis. Och för er som gillar floskler: Jösses, så fort tiden går.

Nej, WordPress-appen för Iphone är faktiskt inget vidare. Flera gånger har jag tryckt ”spara” och sedan är inlägget försvunnet. Fel.

Nu testar jag http://www.posterous.com, en snygg gratistjänst som även snackar med bloggen, Flickr, Twitter och andra tjänster jag använder. Verkar supersmutt, du kommer se resultatet här eller på min Posterous-sida.

Posted via email from Jeroen’s posterous

Nej, Wordpress-appen för Iphone är faktiskt inget vidare. Flera gånger har jag tryckt "spara" och sedan är inlägget försvunnet. Fel. Nu testar jag http://www.posterous.com, en snygg gratistjänst som även snackar med bloggen, Flickr, Twitter och andra tjänster jag använder. Verkar supersmutt, du kommer se resultatet här eller på min Posterous-sida. Posted via email from Jeroen's posterous

Rut har feber och slocknade i soffan.

Posted via email from Jeroen’s posterous

Rut har feber och slocknade i soffan. Posted via email from Jeroen's posterous

Sedan jag fick min Jolicloud-inbjudan har jag varit lite småsugen på en netbook. Ni vet, en alldeles för liten dator med en skärm på futtiga 10 tum och med inbyggt trådlöst bredband. Sedan sa någon att det gick att hacka in Mac OS X på en sådan utan några större problem. Hm.

Enligt Gizmodo skulle en Dell Mini 9 vara optimal för OS X, då allt fungerar på en sådan. Dock verkar de inte gå att köpa i Sverige längre. Fail. Kanske ska man våga sig på en Lenovo S10?

Eller så lägger man bara ner och tar helg.

Skulle kunna få Mac OS X på sig. Hmmm …

Sedan jag fick min Jolicloud-inbjudan har jag varit lite småsugen på en netbook. Ni vet, en alldeles för liten dator med en skärm på futtiga 10 tum och med inbyggt trådlöst bredband. Sedan sa någon att det gick att hacka in Mac OS X på en sådan utan några större problem. Hm. Enligt Gizmodo skulle ...

Tycker att typografin på Läkerols tuggummin lämnar en smula övrigt. Jag läser konsekvent ”Saliv” på den här förpackningen. Tyvärr var de rätt äckliga också. Fail.

Tycker att typografin på Läkerols tuggummin lämnar en smula övrigt. Jag läser konsekvent "Saliv" på den här förpackningen. Tyvärr var de rätt äckliga också. Fail.